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アメリカで流行っているダイエットって?

現在、日本ではメタボ検診たるものが流行って?いますね。
そう、「メタボリックシンドローム」 です。
最近、内臓脂肪と生活習慣病に関する話題をよく聞きますね。
肥満、高脂血症、高血糖症(糖尿病)、高血圧などです。
これらが複合した状態を 「メタボリック症候群」 といい、その病気の原因は内臓脂肪型肥満、脂質代謝異常、糖代謝異常、血圧異常などが考えられます。
メタボリック (Metabolic) は 「代謝」 を意味し、
シンドローム (Syndrome) は 「症候群」 を意味します。
直訳すると 「代謝異常症候群」 という意味です。
肥満大国でもあるアメリカでは即効性を求めたダイエットやエクササイズに人気が集中しているそうです。
その中でも "MUFA"(ムファ)というダイエットは流行っているとか。

MUFA(ムファ)とは、「一価不飽和脂肪酸」 のこと。
脂肪中の脂肪酸は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に大別されます。動物性脂肪には飽和脂肪酸多く含まれ、血液中のコレステロールを増やす点が問題になっています。不飽和脂肪酸はホルモンバランスを整えたりなど正常な生理機能を維持するのに欠かせないばかりでなく、コレステロールを減少させるというとっても優秀な脂肪分なのです。
不飽和脂肪酸が足りなくなると発育不良、皮膚炎、動脈硬化、集中力の低下などを起こすといわれますが、摂りすぎてしまうと肥満、高脂血症、動脈硬化、アレルギー疾患や乳がん、前立腺がん、結腸がんなどを起こしやすくなります。
このMUFA(ムファ)が含まれている食品は・・・
オリーブオイル、ナッツ、アボガド、ダークショコレートなどになります。
ちなみにアメリカで話題になっている本 『Flat Belly Doet (フラット・ベリー・ダイエット)』 という本があります。アメリカの人気雑誌の 「Prevention (プリベンション)」 という雑誌の編集長が著者です。

いずれにしてもバランスよく食事をすることを心がけるということが大切なことだといえるでしょうね!

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