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イベリコの話で盛り上がり

今日は朝から取引先との打ち合わせがあり、イベリコ豚の話で盛り上がった。
本題はイベリコ豚の話ではなく、弊社商品の輸出の件だったんだけれど、その取引先が今、スペインからイベリコ豚の輸入をはじめたらしい。
しかし生ハムはどうも国内では仕切っている?企業があるらしく生ハムは出来なかったと・・・。
生肉の輸入らしく、今後来るときに冷凍のかたまり肉を持ってきてくれるとの事。
嬉しいんだけれど会社の冷凍庫スペース小さいです・・・。

でもって・・・そのイベリコ豚の油で何かできないかとの相談だったのです。
その油を使った商品にしたいのか・・・。
今の化粧品の流れといえば動物性離れをしていて、植物性主体。
思いもよらない提案がありましたが、どうやっても防腐剤が必要に感じる。
油を精製したとしても酸化の問題があるから難しいな~・・・。
でもお肉はのらいたい(笑)

これからギフトショーに出陣。
あの広~い、広~い会場を歩き回ってきます。
そして週末は江ノ島の海ーーーーー!!!久しぶりの自然です ニッコリ笑顔

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